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博鱼全站官网入口:现代服务学院开展名师大讲堂系列活动

来自:办公室   发布时间: 2022年11月20日 点击:

  为发挥行业领军人才的示范作用,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,深入推进产教融合,现代服务学院于近期启动“名师大讲堂”系列活动。

  11月11日,山东省生物发酵协会会长、齐鲁工业大学(山东省科学院)生物研究所(名誉)所长、山东省生物传感器重点实验室主任史建国教授为食药技术与化工专业部师生作“生物医药行业发展”主题讲座。现代服务学院副院长李振梅为史建国教授颁发聘书。史建国教授作为山东省生物发酵行业的领军人物,不仅从自身多年专业经验出发,为师生介绍了生物医药行业的发展前景,还就专业建设、技能大赛、科学研究与成果转化等方面与师生进行了深入交流。

  11月17日,注册中国烹饪大师、国家级裁判员、新派鲁菜奠基人黑伟钰大师为餐饮专业部师生作“鲁菜传承与创新”讲座,现代服务学院院长李佳忠为黑伟钰大师颁发客座讲师聘书并聆听讲座。讲座上,黑伟钰大师以“吃亏是福”为主题,讲述了自己40年厨艺生涯,勉励同学们要不怕“吃苦”“吃亏”,潜心学习、循序渐进,发扬滴水石穿、精益求精的匠人精神。之后,他介绍了鲁菜的发展历程以及蕴含其中的饮食文化,重点讲述了鲁菜现阶段的创新方向和新鲁菜研发策略。在交流环节,黑伟钰大师就学生关心的专业学习及职业规划等问题作了详细解答。(文、图/现代服务学院 泮林、孙盟)

编辑:齐潇潇
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  11月17日,注册中国烹饪大师、国家级裁判员、新派鲁菜奠基人黑伟钰大师为餐饮专业部师生作“鲁菜传承与创新”讲座,现代服务学院院长李佳忠为黑伟钰大师颁发客座讲师聘书并聆听讲座。讲座上,黑伟钰大师以“吃亏是福”为主题,讲述了自己40年厨艺生涯,勉励同学们要不怕“吃苦”“吃亏”,潜心学习、循序渐进,发扬滴水石穿、精益求精的匠人精神。之后,他介绍了鲁菜的发展历程以及蕴含其中的饮食文化,重点讲述了鲁菜现阶段的创新方向和新鲁菜研发策略。在交流环节,黑伟钰大师就学生关心的专业学习及职业规划等问题作了详细解答。(文、图/现代服务学院 泮林、孙盟)

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